糯米,薏米,幹玫瑰,葡萄乾,枸杞,玫瑰醬
綜合評分 9.6
玫瑰八寶飯
綜合評分 8.2
在雲南時吃到過這道八寶飯，一樣看上去就覺得挺特別，因為普通的八寶飯是沒有湯~這個卻帶湯水 一口嘗在口中更特別，裏面放了雲南特產的玫瑰醬，甜而不膩，有玫瑰濃郁的芳香 想起來家裏還有買來的玫瑰醬，淘寶有賣，10塊錢左右一瓶，我買的這種比較正宗， 成分是紅糖、白糖和玫瑰花瓣~
用料
做法
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糯米和薏米用水泡4個小時左右，然後按1:1.3的比例加水，放電飯鍋做成糯米飯
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枸杞、葡萄乾、玫瑰花用溫水泡20分鐘
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取一隻大小合適的碗，裏面塗一層油，把枸杞、葡萄乾、玫瑰擺成圖案
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碗中繼續填入一半糯米飯，壓實，然後塗一層玫瑰醬，再填入剩餘的糯米飯，壓實壓平
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放入鍋中繼續蒸10分鐘左右即可
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吃的時候扣在容器中，再加適量熱開水，就有了帶著玫瑰醬顏色的漂亮湯汁~
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小貼士
這款帶湯的糯米飯無論從口感還是形式，都與平常吃的不太一樣，芳香又清新 不用太甜，利用玫瑰醬本身的甜味剛剛好，吃完再喝口玫瑰水~相當的美~
所在的分類
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