生薑一小塊,蒜頭七八個,幹辣椒三個,菜油，鹽，紅糖，香醋，鮮醬油，紅醬油，味精等若干,青辣椒三個,香菜兩棵
綜合評分 8.8
紅燒龍蝦
綜合評分 8.2
家常燒法
用料
做法
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首先。當然要把龍蝦洗乾淨
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把土豆剝皮，切片，放水裏備用
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一大勺辣椒麪 辣度跟隨自己口味
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把油燒到4成燙，把辣椒麪 姜 花椒 倒入鍋中熬製.
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倒入龍蝦翻炒，大約3-5分鐘。倒入330ml的啤酒
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放入土豆。大火猛燒
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等差不多了。放入調料。合理放入鹽 在把切好的青椒倒入鍋中燙下 還有豆乾 （豆乾可以不放）
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等土豆差不多了。就關火出鍋.
小貼士
一家4口 龍蝦至少要4斤以上，不然不夠吃.