活對蝦,油,蔥,醋,生薑,生抽,尖椒
綜合評分 8.2
紅燒對蝦
綜合評分 9.4
紅燒對蝦，零廚藝也一學就會！ 很簡單的燒法，又快又好吃噢！ 湯汁入味，蝦鮮香甜，美味又下飯~
用料
做法
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剪去對蝦的須、爪、嘴，以便入口；蒜瓣，拍碎備用。
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從蝦背剪開，至尾端，挑去黑線。
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鍋內小火熱油，倒入控幹水分的對蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出。
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將煎好的蝦盛盤，把蒜末下鍋小炒，出香味後再放蝦、料酒、糖，加半碗水，大火加蓋燜2分鐘，直到收汁。
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最後裝盤時撒上蔥花，以作點綴，就大功告成啦！