豬肉,冬菇,蔥,鹽，生抽，生粉,竹蓀
綜合評分 9.6
竹蓀釀肉
綜合評分 8.9
用料
做法
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竹蓀，泡軟洗乾淨
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豬肉切碎加調味料
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小心把肉釀在竹蓀中間，水開蒸5分鐘
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蠔油勾芡
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以下步驟是用煎的放法.
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兩面煎到金黃色
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用生抽，白糖，蠔油，少許澱粉攪拌均勻，放入鍋裡，蓋蓋中火煮1分鐘
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看到收汁就可以了
小貼士
大的竹蓀比較好，竹蓀完整沒有破洞
所在的分類
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