做法

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  將竹蓀放入盆子裡。

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  泡入涼水10分鐘，每5分鐘換一次水；在換水的時候手掌輕輕的壓在竹蓀上面，把水倒掉再放入涼水。

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  秋葵洗淨後把頭部與尾部切掉。

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  竹蓀泡好水後取出用手掌輕輕的壓掉多餘的水分，然後輕輕的把秋葵釀入竹蓀裡。

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  釀好後蒸鍋里加熱後分開兩盤入鍋裡蒸10分鐘，這樣待會取出來的時候會比較好取出。

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  在蒸秋葵的期間準備可愛的櫻桃番茄兔子，先洗淨然後番茄的底部用小刀切1/4片。

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  將切過的番茄一面擺平，前段用小刀斜著切；不要切到底切一半就可以了。 把剛纔切出來的底部番茄片切個 V 字形。

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  再把切好的耳朵放入斜切的部位，這樣就成了一隻可愛的小兔子。

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  將蒸好的竹蓀秋葵熄火取出。鍋裡放入2湯匙的油加熱後放入大蒜煸香至金黃色。 10.。

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  把大蒜取出，這樣就煮出了大蒜油；油里加入高湯和少許鹽調味。

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  等到燒開後生粉勾薄芡待燒開後就可以熄火了。

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  把蒸好的竹蓀秋葵擺入盤子裡。 澆上高湯汁。

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  最後把櫻桃番茄小兔子擺入即可食用。

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  成品圖。