牛奶,原味酸奶,橙子,白砂糖,魚膠片
綜合評分 7.8
橙香酸奶布丁
綜合評分 9.4
在這裏的第一篇菜譜確定獻給我一直不擅長的甜品。 這款布丁做法炒雞簡單，用料便宜，0失誤率哦~第一次做甜品的姑娘可以嘗試著看看喲~ 不用烤箱，不用奶油（當然加了更好吃，可是好貴不捨得用╮(╯▽╰)╭） 下面就開始啦~跟著梅梅做料理ヾ(*′▽｀*)ノ彡☆ノヽノヽノヽ
用料
做法
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準備工作！把橙子皮薄薄的削下來，先不要切，不然後面會沒味道哦~然後擠出橙汁備用~魚膠片放在冷水裏泡軟~
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牛奶+砂糖放在小奶鍋里加熱至砂糖融化，放入泡好的魚膠片（放之前要擠一擠水喵~ ＞▽＜ ）
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攪拌至魚膠片融化，冷卻至不燙手，放入酸奶、橙汁，攪勻~（放涼了是爲了防止乳酸被破壞！[好像火箭隊啊噗 ）
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把做好的布丁液過篩後倒入布丁瓶或者別的容器~等待凝固~這段時間可以把橙皮切碎~
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凝固後在表面撒入橙皮就好啦~ 開動吧！~(@^_^@)~
小貼士
這裏是大約三個布丁杯左右的量~ 喜歡清爽味道的可以多加橙汁，喜歡濃膩的可以加一些奶油~ 切記一片魚膠片（就是吉利丁）可以凝固200ml哦~ 大家加油吧~期待大家的嘗試！！
所在的分類
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