做法

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  準備食材

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  1）、白蘿蔔刨成細絲。 2.3.4）、蝦乾去皮,切成小塊，並剁成碎末。 5）、五花肉切成很小的粒。 6）、泡發好的香菇也剁成碎末。 7）、小蔥切成末備用。

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  1）、炒鍋中放入少許油，熱油後放入五花肉粒煸炒。 2）、等肉粒煸炒變色並出油後放入香菇粒煸炒。 3）、再放入蝦乾碎煸炒一會兒。 4）、放入白蘿蔔絲煸炒至軟，會出一點水。

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  5）、放入米飯翻炒均勻。 6）、放少許料酒。 7）、放少許鹽和小蔥末翻炒均勻。 8）、出鍋。