做法

• 紅棗去核。花生米，紅棗切成顆粒狀（大小可自定，並無太大影響。但花生米太大後面定型容易脫落）

• 雞蛋打散。加入奶粉（我這裏爲了減脂用的脫脂，用全脂應該更香）、蜂蜜、紅糖、橄欖油、花生紅棗碎。順序自定。每加入一樣食材都攪拌勻，再加入下一樣。注:紅糖攪拌至無大顆粒。我這裏用的是薑汁紅糖粉。

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  攪拌均勻後，把它在烤盤上堆成如圖一個個圓形。也有人直接平鋪在烤盤上烤，我試過這樣烤，但是成品不是很好看～而且我接下來的烤箱火候可能適合捏成我這種餅狀的

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  烤箱預熱180度10分鐘。 放入烤盤至烤箱中層 180度烤12分鐘 150度再烤15分鐘 總之就是先較高溫烤至外面脆脆的，再較低溫使裏面的燕麥熟透。具體溫度還是要看自家烤箱的脾氣，偶爾照看，免得烤焦。聞到焦味就要馬上關掉。

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  成品如圖，有點醜。個人覺得有點焦焦的才香，並且裏面纔可以熟透（也有可能因為俺是新手），冷卻之後也不會像剛烤出來那麼焦，會香香的。

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  裝盤拍照吧，將將將～