法棍,牛裏脊,紫葉生菜,黑胡椒,鹽,黃油,顆粒芥末
綜合評分 7.1
牛排法棍三明治
綜合評分 7.1
法棍無油無糖，外脆內韌，好的法棍應該麥香十足，吃起來口感清脆，是非常適合做成三明治的主食麪包。
用料
做法
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將法棍從中間刨開，不要切斷
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在切開的表面塗上黃油放入預熱好的烤箱烤至黃油融化即可，約2分鐘，關火。先不要將麪包從烤箱拿出來，開始準備內餡兒。
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牛裏脊切厚片，不要用冷凍肉，緩好了以後用廚房用紙將肉擦乾，兩面撒鹽和黑胡椒醃5分鐘左右即可。
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平底鍋燒熱，放黃油，黃油融化後放牛排，鍋要熱，先不要翻面，等一面微微焦化翻面，再煎另一面，不要煎的太過了，待牛排煎好之後切成條。
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嗯！就煎到這個程度！
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煎好的牛排上面塗抹少許顆粒芥末，或者你喜歡其他的醬料都可以
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將烤箱裏的麪包取出，鋪一層紫葉生菜，把牛排碼好就行啦！
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香脆的法棍配上多汁的牛排，絕對好吃！！
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.6