披薩皮,各種顏色的甜椒,馬蘇里拉芝士,牛肉或豬肉,番茄醬
綜合評分 7.5
我喜歡這種披薩粉,裏面不需要調和其他材料,含有一些乾果、調料,也不需要發酵粉,懶人必備,很方便!
隨意倒些披薩粉出來,反正多了可以多烤些餅皮備用!加溫水調和,揉到不沾碗不沾手!切塊黃油隔著熱水溫化,倒入披薩粉中繼續揉!
把麪糰放在溫暖處15-20分鐘發酵變大!
發酵完,開始把麪糰分一小坨一小坨!每坨都用擀麪杖擀勻!
如果麪糰還有點粘,撒點麪粉!烤盤刷層橄欖油,把擀好的麪糰放入烤盤,烤箱180度上下預熱5分鐘,烤盤再放入,烤15分鐘!當然根據你的麪餅厚度來設定時間,我這個麪餅不是厚的,但也不算薄餅!
烤好了出爐!
看這厚度!
多烤幾個存冰箱冷藏,以後要吃方便製作!
開始準備重頭戲啦!請準備好番茄醬、馬蘇裡乳酪碎、其他食材!
我想做3種不同口味的披薩,但食材不多,蔬菜就用甜椒、洋蔥、小番茄輪著用好了!
首先,在麪餅上刷一層番茄醬!
鋪一層馬蘇裡乳酪,再鋪上喜歡的食材,以上圖片是放了薩拉米花腸和甜椒!
再鋪上一層馬蘇裡乳酪碎!放入預熱好的烤箱,189度上下烤15分鐘!