做法

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  稱好材料，按照液體、奶粉、糖、麪粉的順序把材料倒入麪包機。

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  在最上層的麪粉中間挖一個小洞，倒入酵母，開啟和麪模式，20分鐘。

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  揉麪時稱好黃油和鹽，20分鐘程式結束後加入，再用一遍20分鐘的和麪程式。（麪包機工作的時候會發熱，建議開啟蓋子和麪）

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  用酸奶程式進行第一次發酵，約40~50分鐘，發至1.5~2倍大即可，一發千萬不要發過，用手戳一下面團，洞不回縮就代表發酵完成。

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  用麪包機揉麪模式5分鐘進行排氣（也可以手揉，我懶…），取出麪糰均勻分成三份，揉圓靜置15分鐘，目的是鬆弛麪糰。

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  把麪糰擀成橢圓形，撒一層芝麻(可省略)，如圖兩頭向中間對摺，再撒一層芝麻(可省略)，再對摺，將麪糰擀成長條形，捲起來，1.5圈~2圈即可。

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  放入吐司模具，進烤箱發酵，約50分鐘，發至模具的八九分滿即可。

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  發酵完畢，蓋上吐司模具的蓋子，烤箱190度預熱5分鐘，放中下層，上下火烤180度30分鐘，190度10分鐘。

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  烤完取出，在烤網上放涼，密封儲存。