新良高筋麪粉,雞蛋,奶油乳酪,淡奶油,市售酸奶或牛奶,細砂糖,鹽,黃油,酵母
綜合評分 9.2
所有材料按雞蛋-奶油乳酪-淡奶油-酸奶-糖-鹽(糖和鹽對角放)-黃油(可先放或者麪包機揉15分鐘後放,我是先放的)-麪粉-酵母(麪粉挖個坑放)
材料放好後設置按標準麪包製作,我的麪包機設為700克中色,預設時間是2小時8分鐘,點選啟動就可以了
酸奶可以等量換牛奶或水,可以先預留10克看麪粉的吸水性再加,如果是用模具烤箱烤的話,180°烤35-40分鐘,無蓋模具要看情況加錫紙,防止上色過深。