胖茄子,馬蘇里拉乳酪 (mozzarella) 馬蘇里拉乳酪一般都是一個個賣的,帕爾馬干酪 (Parmigiano ) 需要粉末狀的，可以購買現成粉裝的或者是用料理機打碎。,去皮番茄(帶汁) 超市里賣的去皮番茄一般都是罐裝的，某寶上也可以買到義大利牌子的去皮番茄罐頭,大蒜,羅勒葉,橄欖油,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 9.8
牛肉焗烤千層麪
綜合評分 8.0
到餃子皮都能做意大利麪，而且好這麼好吃！
用料
做法
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【1】準備食材 將洋蔥、番茄切丁，茄子切片，蘑菇切小塊，蒜切末，西蘭花掰成小朵，放在一邊備用（洗西蘭花的時候要將花冠朝下用水沖洗，切洋蔥的方法詳看本文下方小技巧❶）
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【2】炒牛肉 將牛絞肉放到鍋裡煸炒，不要放油，炒到肉的香味出來為止。
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【3】放其他食材 在鍋裡陸續放入洋蔥、蒜末、番茄，炒勻後再加入番茄醬。（放番茄醬時，將肉撥開，番茄醬倒在鍋的中間，再炒勻，這樣番茄醬受熱顏色才比較好看。）
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【4】加水 把蘑菇和茄子放到鍋裡後，炒勻後加入水。
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【5】調味 加入披薩草葉，在鍋裡拌勻後讓它煨煮一段時間，食材都煮熟後，再加入黑胡椒和鹽，這樣醬汁就做好了。
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【6】焯蔬菜 將菠菜和西蘭花分別用滾水焯一下，這樣可以使蔬菜保持色澤的同時去除澀味。（注意不要把西蘭花煮熟）
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【7】切菠菜 將焯好的菠菜切成小段。
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【8】擀餃子皮 用擀麪杖將餃子皮擀薄（擀之前在砧板上撒上少許麪粉）
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【9】燙餃子皮 在下面的步驟進行前，餃子皮需要快速在滾水裏燙一下。
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【10】堆疊 將做好的醬汁鋪在成品盤裏，再鋪上餃子皮，一層肉醬一層餃子皮重複堆疊，疊三層，最上面那層是肉醬。
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【11】擺盤 在盤子上用西蘭花點綴邊緣，然後按芝士、菠菜、芝士的順序撒在最上層的肉醬上。
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【12】入烤箱 最後將成品盤放到烤箱裏用150度的溫度烤10分鐘，餃子皮就徹底大變身啦。
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牛肉焗烤千層麪：「我長這個樣子！」
小貼士
❶怎樣切洋蔥？ 蒂頭不要切掉 這樣可以固定住洋蔥 使其切丁時更方便
所在的分類
相關食譜
餃子皮,西蘭花,白蘑菇,菠菜,白洋蔥,番茄,番茄醬,麪粉,茄子,牛絞肉,披薩草葉,芝士
綜合評分 8.0
牛肉碎,洋蔥,番茄,番茄醬,土豆,乳酪,黑胡椒,羅勒
綜合評分 8.4
麪粉,黃油,牛肉餡,洋蔥,西紅柿（大個）,胡蘿蔔,番茄醬,鮮迷迭香（沒有可用乾的）,鮮百里香（沒有可用乾的）,黑胡椒碎,白糖,鹽,紅酒,橄欖油,牛奶,豆蔻粉,乳酪粉,千層麪皮,馬蘇裏拉乳酪,車達乳酪片,番茄牛肉餡
綜合評分 8.8
泡菜,番茄醬,千層麪,午餐肉罐頭 切丁,馬蘇裏拉芝士,黃油,麪粉,牛奶
綜合評分 7.5
洋蔥,芹菜,紅蘿蔔,肉糜,大蒜,番茄罐頭,香葉,牛至,鹽,黑胡椒,黃油,麪粉,牛奶,千層麪,菠菜,乳酪
綜合評分 7.3
意大利麪皮Lasagna,西紅柿,洋蔥,大蒜,幹歐芹,黃油,麪粉,牛奶,牛肉餡,義大利豬肉香腸,紅酒,橄欖油,馬蘇裏拉乳酪,義大利Ricotta乳酪,帕馬森乳酪粉,黑胡椒,番茄膏,番茄汁
綜合評分 7.9
義大利千層麪,小蘑菇,牛肉末,豬肉末,馬蘇裏拉乳酪,洋蔥,番茄醬,鹽、醬油、料酒、胡椒粉
綜合評分 7.3
義大利千層麪,小蘑菇,牛肉末,豬肉末,馬蘇裏拉乳酪,洋蔥,番茄醬,鹽、醬油、料酒、胡椒粉
綜合評分 7.1
千層麪皮,肉餡,番茄醬,洋蔥,蒜,麪粉,黃油,牛奶,橄欖油,牛至,香芹,鹽,胡椒,乳酪絲
綜合評分 8.7