做法

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  菠菜300—400克，量不用太多，洗淨待用。

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  3/4的菠菜用來榨汁，1/4的菠菜切粒或小段。麥片樓主只用普通的guige燕麥，2、3人的份量小半碗幹麥片原料足夠。

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  撈出雞骨後關火，把燕麥放進熱騰騰的雞湯裡，立即蓋好，關火狀態燜10分鐘。

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  燜足10分鐘，開中小火，把菠菜放進去，然後不斷輕攪拌。

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  最後放雞肉，可以再放慢攪拌的速度，防止粘鍋底。

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  雞肉下鍋後，再煮沸3—5分鐘，肉剛剛熟透立即出鍋。鹹淡度，可在出鍋前按個人喜好加鹽或少許生抽調味。樓主沒再加任何調料，吃最清淡的原味。