面糊部分,豆渣,玉米粉,雞蛋,火腿片切,胡蘿卜絲,青菜,蝦皮,洋蔥,鹽,胡椒粉,煎餅需要用的材料,平底鍋,慕斯圈,油,漢堡包部分,火腿片,芝士片,雞蛋
綜合評分 9.8
豆渣餅
綜合評分 9.9
每次做豆漿或豆花都會有豆渣，扔了實在可惜。偶爾做做豆渣餅也是不錯的選擇。
用料
做法
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把土豆，瓠子用工具摖成細，儘量用細一點的孔，如果太長，先切成小段。小蔥同時也切段。
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把土豆，瓠子絲，小蔥一起倒入豆渣裡。同時加鹽調味（按個人口味，一點一點加，我給的數字參考用）。最後放麪粉一起和（不要放水。。。豆渣裡有水份）。
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一個平底鍋放油，把餅按自己喜好做成適合自己的大小，中小火，煎到二面金黃就好。餅一次吃不完的，把他們煎的稍微嫩點，放速凍，下次吃拿出來，再在鍋裡回煎一下（為什麼要嫩，就是這個道理，太老，回鍋煎就糊了）
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小貼士
所在的分類
相關食譜
豆渣,雞蛋,面粉,精肉火腿腸,蔥
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面粉,水,雞蛋,火腿,蔥
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綜合評分 7.7
菜油,楓糖漿,雞蛋,中筋粉,泡打粉,豆渣,巧克力豆,蔓越莓幹
綜合評分 8.9
雞蛋,豆渣,麪粉,醬菜（可蔬菜或海鮮替代）
綜合評分 8.4
菜油,楓糖漿,雞蛋,中筋粉,泡打粉,豆渣,巧克力豆,蔓越莓幹
綜合評分 9.8
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綜合評分 8.0