好料理

油炸豆腐家常菜

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 將豆腐切厚片，放入碗中，倒入醬油，醃一會，大概三兩分鐘就可以。

  • 油炸豆腐家常菜的做法 步骤2

    平底鍋添油，將豆腐一塊一塊放入鍋中煎，煎至兩面金黃即可取出。

  • 另起一鍋，放少許油，蔥花炒香，將醃豆腐的醬油倒入鍋中，添入適量清水，水開後，將煎好的豆腐放入鍋中，蓋上蓋子燜一會。

  • 待湯汁收的差不多了，放兩勺澱粉在清水中攪勻，勾芡到豆腐上，翻炒兩下出鍋即可。

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