荷葉,排骨,土豆,胡蘿蔔,薑片,紅蔥頭,糯米,大米,紅豆,小米,蓮子,青豆
綜合評分 9.4
五穀排骨荷葉蒸
綜合評分 9.4
看著滿池的荷花，忍不住折枝荷葉來入菜
用料
做法
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鮮荷葉一張，洗淨控幹
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排骨出水洗淨，控幹。加入黃酒，生抽和鹽，一勺糖，適量胡椒粉。醃製一小時
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紅蔥頭切片
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起油鍋熬製蔥油。待有一點金黃色了可以出鍋了！
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土豆胡蘿蔔切丁，起油鍋翻炒至表面金黃盛入一個碗中
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雜糧洗淨後，電飯鍋開煮
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把浸泡排骨的湯汁倒入煮好的雜糧飯中，把飯平鋪在荷葉上
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再鋪上一層熬好的蔥油
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一層蔬菜丁
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一層排骨
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再鋪一層蔥油，在淋一點生抽。就可以封口了
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繩子扎的不要太緊，以免勒破荷葉
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上蒸鍋大火45分鐘，連荷葉也可以吃哦！
小貼士
所在的分類
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