雞蛋,鮮蝦,面包糠,洋蔥,玉米澱粉,鹽,調料包,椒鹽,胡椒粉,蒜蓉油,熟花生碎
綜合評分 7.1
鮮蝦雞蛋餅
綜合評分 7.7
用料
做法
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鮮蝦洗淨挑蝦線，剁碎.（如果喜歡過癮的口感，可以整隻蝦，不剁碎）
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胡蘿蔔擦絲，稍微放一點點鹽入味
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把剁碎的鮮蝦和胡蘿蔔放在一起，加入一個雞蛋.之後放入適量的麪粉、黑胡椒粉、蠔油.攪拌均勻後，把蔥切碎，放入攪拌好的麪糊裡再稍微攪拌一下.
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把麪糊用平鏟鋪平後，在周邊倒一點點食用油.（我用的是電餅鐺，如果用火，要把火開的小點，不然很容易糊.）
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定型後，翻面.
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可以開動啦！
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小貼士
可以提前一天把鮮蝦處理好，之後放入一點點料酒（我家料酒用完了，我就放了點白酒）這樣可以減少蝦的腥味
所在的分類
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