西蘭花,雞蛋,基圍蝦
綜合評分 7.0
西蘭花鮮蝦雞蛋餅（寶寶版）
綜合評分 7.0
非常鮮美的一道菜，大人吃起來口感也很好
用料
做法
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西蘭花洗淨，用刀切下花部位置，根莖不用，這道菜我們只用花的部分
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鍋中倒油，西蘭花下鍋翻炒至熟，（大寶寶可以在這一步把蝦也放進去一同翻炒）
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小寶寶的話基圍蝦下水煮熟，然後把蝦皮去掉，蝦切小塊（這是怕小月齡寶寶咀嚼蝦比較費勁，所以這樣處理一下）
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雞蛋一隻打散攪勻，將熟了的西蘭花跟蝦倒入蛋液中，加少量的鹽，攪勻
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平底鍋倒油，油燒熱以後下雞蛋西蘭花鮮蝦混合物，晃動鍋子或者用鏟子把其調整成圓餅，中小火煎，表面凝固翻面直至煎熟
小貼士
1、大人吃的話可以直接照這個食譜做，或者加入培根香腸類的味道更好。大人吃一般調味料我會再加點黑胡椒粉。 2、這種做法對不喜歡吃西蘭花的寶寶可以嘗試一下。
所在的分類
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