好料理

【原食主義】〈椰漿青瓜露〉_by〈穠〉

綜合評分 9.7
木薯小圓子、椰漿、甜青瓜

用料

做法

  • 【原食主義】〈椰漿青瓜露〉_by〈穠〉的做法 步骤1

    紅薯削皮洗淨備用

  • 【原食主義】〈椰漿青瓜露〉_by〈穠〉的做法 步骤2

    紅薯蒸熟/煮熟（均可）撈出

  • 【原食主義】〈椰漿青瓜露〉_by〈穠〉的做法 步骤3

    待紅薯稍冷（不燙手即可）放入木薯粉

  • 【原食主義】〈椰漿青瓜露〉_by〈穠〉的做法 步骤4

    將木薯粉和紅薯粉和成如圖的麪糰

  • 【原食主義】〈椰漿青瓜露〉_by〈穠〉的做法 步骤5

    將麪糰做成小圓子

  • 【原食主義】〈椰漿青瓜露〉_by〈穠〉的做法 步骤6

    將水燒開，放入鍋中煮至晶瑩剔透，漂浮，熟透；撈出備用與水一起出鍋即可（避免站在一起）

  • 【原食主義】〈椰漿青瓜露〉_by〈穠〉的做法 步骤7

    成熟了的小圓子

  • 【原食主義】〈椰漿青瓜露〉_by〈穠〉的做法 步骤9

    將準備的好的放入甜青瓜（青瓜是就地取材，可根據個人喜好新增不同的水果）和椰漿一起放入撈出放入帶有湯的圓子裡（椰漿過於濃稠需要加湯稀釋下）冷藏後口感更佳；

小貼士

甜青瓜再此甜品中起到畫龍點睛的作用，她集中和了椰漿濃郁的香味，增加了甜品的甜口感，同時又讓此款甜品高顏值取勝

所在的分類

相關食譜

【原食主義】〈椰漿青瓜露〉_by〈穠〉
甜品
紅薯,木薯粉,甜青瓜
綜合評分 9.7
【原食主義】〈椰奶蛋糕〉_by〈大寶〉
蛋糕
椰子粉,土雞蛋,酵母粉,椰漿,香蕉,酸奶,水果
綜合評分 8.1
【原食主義】〈椰奶蛋糕〉_by〈大寶〉
蛋糕
椰子粉,土雞蛋,酵母粉,椰漿,香蕉,酸奶,水果
綜合評分 9.8
【原食主義】<糖醋排骨>_by<海靜Vivian>
糖醋
排骨,甜葉菊,蘋果醋,海鹽,無麩醬油
綜合評分 8.2
【原食主義】〈蒸百合〉_by 〈菲〉
蒸
新鮮百合
綜合評分 9.1
【原食主義】木耳蒸雞蛋羹-by〈菲〉
蒸
雞蛋,黑木耳,鹽,橄欖油,核桃
綜合評分 9.4
【原食主義】椰子油烤紅薯 by 二因斯坦
零食
椰子油,紅薯,海鹽
綜合評分 8.3
【原食主義】〈酥油茶〉_by〈宇〉
早餐
紅茶,酥油,椰子油
綜合評分 7.4
輕食主義之牛奶山藥泥（牛奶代替芝士版）
早餐
山藥,牛奶,海鹽,黑胡椒,黑芝麻
綜合評分 8.3
百變土豆泥沙拉—輕食主義沙拉如命
減肥
土豆,金槍魚罐頭,洋蔥、青椒、胡蘿卜,鹽∼黑胡椒∼橄欖油（可不要）,培根、香腸
綜合評分 7.5