山藥,牛奶,海鹽,黑胡椒,黑芝麻
綜合評分 8.3
輕食主義之牛奶山藥泥（牛奶代替芝士版）
綜合評分 8.3
蔬菜色拉不容易飽腹，增加山藥泥就好很多，牛奶會有芝士的錯覺哦！之前介紹過橄欖油色拉的做法，就不多言了，做好拿來配餐吧！
用料
做法
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山藥帶皮洗淨，隔水蒸熟，大概15-20mins就可以蒸熟了，具體時間還要視山藥品種而定，判斷生熟的方法就是用筷子或者叉子插入山藥，容易穿透的就是熟了，出鍋備用。
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熟的山藥很容易剝皮，可以輕易用勺子刮掉，之後放入大碗中，用勺子碾碎，帶有細微顆粒即可。
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加入海鹽，黑胡椒調味，拌勻，加入牛奶，要慢慢加，一邊加一邊慢慢攪勻，喜歡吃干一些的就加少量牛奶，喜歡奶味濃郁就多加一些。
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放入微波爐大火加熱3-5mins，取出，放些黑芝麻即可享用啦！
小貼士
可以加芝士會更香，但是為了輕食就沒有加，牛奶代替了芝士，還有，最好選用鐵棍山藥，更軟糯！如果手邊沒有微波爐，可以用平底鍋代替加熱，但是需要鍋底加入適量橄欖油，小火，一邊攪拌加熱一邊加入牛奶，熱透即可。
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