蔥香芝士麪包

綜合評分 9.9
三伏天的休假日,窩在空調房裏抱一個平板,煲一部流行劇,或看長篇小說,涼風讓人心情舒坦,放鬆身心,暫時忘記窗外熱浪與工作日的緊張狀態。 閒不住的人在家總要倒騰點什麼,中場休息時,把高筋麪粉及輔料一起放入麪包機中,一鍵輕鬆按下,繼續煲劇,不到看3集電視劇的時間,麪包已出爐,休閒、美味兩不誤,製作期間麥香飄滿屋,未進食聞香已有幾分滿足了。 麪包切片試吃時,覺得低糖麪包有點淡,從冰箱裏搜些馬里拉蘇和小蔥與麪包一起烤,忍不住色香俱全的誘惑,衝杯杯咖啡再愜意不過了。

用料

做法

  • 蔥香芝士麪包的做法 步骤1

    水注入麪包桶裏,加入白糖、鹽;

  • 蔥香芝士麪包的做法 步骤2

    黃油切小塊,室溫下軟化後放入麪包桶裏;

  • 蔥香芝士麪包的做法 步骤3

    麪粉過篩;

  • 蔥香芝士麪包的做法 步骤4

    過篩的麪粉倒入麪包桶裏;

  • 蔥香芝士麪包的做法 步骤5

    麪包桶放入麪包機中並按要求安裝好,蓋上蓋子;

  • 蔥香芝士麪包的做法 步骤6

    酵母放到酵母投放盒;

  • 蔥香芝士麪包的做法 步骤7

    選擇「低糖麪包」選單功能,再按開始,一鍵自動烘焙,選750克,淺燒,機器執行5分鐘左右,酵母自動投入;

  • 蔥香芝士麪包的做法 步骤8

    約2:30麥香濃郁的低糖麪包出鍋裡;

  • 蔥香芝士麪包的做法 步骤9

    麪包桶一點不佔,麪包從機器裡取出立刻倒扣;

  • 蔥香芝士麪包的做法 步骤10

    秒速脫模,放在架空的麪包架子上晾涼;

  • 蔥香芝士麪包的做法 步骤11

    麪包切片,小蔥洗淨甩幹水分,切小段;

  • 蔥香芝士麪包的做法 步骤12

    小蔥和馬里拉蘇分別撒在麪包片上;

  • 蔥香芝士麪包的做法 步骤13

    烤箱預熱180度,烤8分鐘。

小貼士

廚餘碎念: 1、圖8麪包的網格是麪包晾涼後重新放入補拍鏡頭的,請忽略; 2、馬里拉蘇從冰箱裏取出要在室溫下醒一醒 3、麪包機為美的麥香窯MM-TSC2011

所在的分類

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金像高筋麪粉,雞蛋,白砂糖,鹽,酵母,牛奶,黃油,安佳芝士碎,蔥花,沙拉醬或番茄醬
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蔥香芝士麪包
麪包
麪包料:)高筋麪粉,普通麪粉,糖,鹽,雞蛋,牛奶,酵母粉,溫水,黃油,配料:)芝士碎,蛋黃醬或者沙拉醬,番茄醬,蔥花,雞蛋刷表面用
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高筋麪粉,芝士片,肉鬆,水,細砂糖,黃油,雞蛋液,鹽,乾酵母,奶粉,沙拉醬,香菜
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高筋麪粉,低筋麪粉,耐高糖酵母,細砂糖,全蛋,牛奶,鹽,黃油,餡料:,火腿腸,黑芝麻(或白芝麻),雞蛋液(麪包表面)
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高筋麪粉,低筋麪粉,耐高糖酵母,細砂糖,全蛋,牛奶,鹽,黃油,餡料:,火腿腸,黑芝麻(或白芝麻),雞蛋液(麪包表面)
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