好料理

紫菜包飯

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 紫菜包飯的做法 步骤1

    胡蘿蔔去皮切細條入開鍋焯水後撈出晾涼備用

  • 紫菜包飯的做法 步骤2

    黃瓜洗淨切條

  • 紫菜包飯的做法 步骤3

    火腿腸切條

  • 紫菜包飯的做法 步骤4

    雞蛋加幾滴料酒和少許清水，鹽打散成蛋液

  • 紫菜包飯的做法 步骤5

    入鍋煎成蛋皮

  • 紫菜包飯的做法 步骤6

    切絲備用

  • 紫菜包飯的做法 步骤7

    把蒸好的米飯扒散晾到溫熱時，加入壽司醋拌勻

  • 紫菜包飯的做法 步骤8

    取一張壽司紫菜，鋪在壽司簾上

  • 紫菜包飯的做法 步骤9

    把調好的米飯鋪在紫菜上

  • 紫菜包飯的做法 步骤10

    擺上火腿，黃瓜，胡蘿蔔，蛋皮

  • 紫菜包飯的做法 步骤11

    用壽司簾捲起卷緊

  • 紫菜包飯的做法 步骤12

    切塊

小貼士

1.切黃瓜條的時候，中間的部分就不用了，瓤太軟包在裏面影響口感。 2.把鹽，糖，醋按約為1：5：10的比例調配成壽司醋。 3.米飯還是溫熱時加入壽司醋拌勻效果最好。

所在的分類

相關食譜

小新的紫菜包飯和懶人飯糰
飯糰
米飯（越光蟹田米）,壽司醋,土雞蛋,黃瓜（去皮）,香腸（德國紐倫堡腸）,胡蘿蔔（去皮）,土豆（去皮）,培根,維新兒童肉酥,芝麻丘比沙拉醬,紫菜,工具,塑料袋，一次性手套,壽司簾
綜合評分 7.4
紫菜包飯
日式
熱米飯,紫菜,胡蘿蔔,黃瓜,雞蛋,火腿三明治,辣白菜,壽司醋,食鹽,香油
綜合評分 8.5
紫菜包飯
韓式
米飯,紫菜,韓式拌飯醬,番茄沙司,沙拉醬,熟芝麻,專用竹簾,一次性手套,韓式醃蘿蔔,熟雞肉絲,火腿,蟹棒,雞蛋,菠菜
綜合評分 9.1
韓式紫菜包飯（韓式壽司︰Gimbap）
快手菜
大米,海苔,鹽，醋，糖，香油,蟹肉棒，火腿，肉松，煎雞蛋,酸蘿卜（黃色的），黃瓜,酸甜辣椒醬（或李錦記的辣椒醬）,炸過的洋蔥碎,拌沙拉用千島醬或美乃滋醬（淘寶都能買到）
綜合評分 7.5
3種家常紫菜包飯（牛肉，金槍魚，蛋卷）
韓式
米飯（紫菜包飯用米飯）,芝麻油（紫菜包飯用米飯）,鹽（紫菜包飯用米飯）,紫菜（包飯用食材）,胡蘿蔔（包飯用食材）,黃瓜（包飯用食材）,紫菜包飯用黃蘿蔔（包飯用食材）,菠菜（包飯用食材）,雞蛋（包飯用食材）,油（包飯用食材）,芝麻油和芝麻 （包飯用食材）,絞牛肉（ 醃製牛肉用）,醬油 （ 醃製牛肉用）,砂糖 （ 醃製牛肉用）,芝麻油 （ 醃製牛肉用）,鹽 （ 醃製牛肉用）,胡椒 （ 醃製牛肉用）,蒜末 （ 醃製牛肉用）,金槍魚,鹽 （金槍魚調料用）,胡椒（金槍魚調料用）,砂糖 （金槍魚調料用）,美奶滋 （金槍魚調料用）,雞蛋（蛋卷用）,鹽（蛋卷用）,胡椒（蛋卷用）
綜合評分 7.9
3種家常紫菜包飯（牛肉，金槍魚，蛋卷）
韓式
米飯（紫菜包飯用米飯）,芝麻油（紫菜包飯用米飯）,鹽（紫菜包飯用米飯）,紫菜（包飯用食材）,胡蘿蔔（包飯用食材）,黃瓜（包飯用食材）,紫菜包飯用黃蘿蔔（包飯用食材）,菠菜（包飯用食材）,雞蛋（包飯用食材）,油（包飯用食材）,芝麻油和芝麻 （包飯用食材）,絞牛肉（ 醃製牛肉用）,醬油 （ 醃製牛肉用）,砂糖 （ 醃製牛肉用）,芝麻油 （ 醃製牛肉用）,鹽 （ 醃製牛肉用）,胡椒 （ 醃製牛肉用）,蒜末 （ 醃製牛肉用）,金槍魚,鹽 （金槍魚調料用）,胡椒（金槍魚調料用）,砂糖 （金槍魚調料用）,美奶滋 （金槍魚調料用）,雞蛋（蛋卷用）,鹽（蛋卷用）,胡椒（蛋卷用）
綜合評分 7.6
韓式紫菜包飯/簡單壽司（內有動圖）
韓式
米,海苔（烤紫菜）,黃蘿卜泡菜,壽司白醋,香甜味丘比醬,亨氏番茄醬,芥末醬,肉松,核桃（可有可無）,黃瓜,胡蘿卜,火腿,白砂糖,鹽
綜合評分 7.3
簡單的紫菜包飯
飯
大米,火腿腸,雞蛋,黃瓜,胡蘿蔔,香油,沙拉醬,壽司醋,鹽
綜合評分 7.4
爽口紫菜包飯
飯
大米,方形烤紫菜,黃瓜,沙拉醬,雞蛋餅,胡蘿蔔,肉鬆,火腿
綜合評分 8.4
（新手初級）紫菜包飯-壽司飯
壽司
黃瓜,胡蘿卜（這次沒買）,榨菜,雞蛋絲,米飯,紫菜片,壽司醋（可用鹽、糖、白醋調配）,卷簾（工具）
綜合評分 9.7