速食麥片,雞蛋,白開水
綜合評分 8.5
快手早餐-pancake
綜合評分 8.0
用料
做法
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黃油隔水融化，加入牛奶和雞蛋攪勻
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所有粉類混合過篩，和糖一起加入黃油牛奶中。用打蛋器拌勻，不要拌太久免得麪粉起筋，影響口感
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平底鍋燒熱以後轉小火，不需要放油，開始煎。大小看自己喜好。大概煎到圖中這樣冒大氣泡時翻面
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翻面過來大概是這個顏色。這時候煎的時間不需要剛剛那麼長，煎一會兒用鏟子壓一壓，聽不到「茲」的那種聲音就代表熟了，起鍋，搞定
小貼士
1、如果煎得多，鍋在後面燒得過熱會影響火候的掌握。這個時候就在旁邊準備一個溼的抹布，煎完一個把鍋底在溼布上挨一下，有助於降溫。避免麪糊剛放進鍋裡就糊了 2、這是兩個人的份量，再配上咖啡和水果，就是一頓健康早餐。操作熟練以後非常快，也可以前一晚睡覺前做好麪糊放冰箱冷藏，第二天一早直接煎
所在的分類
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