洋蔥,土豆,胡蘿蔔,西紅柿,小白菜,火鍋面,金雙匯火腿腸,姜,蒜,小米辣,你覺得好吃的火鍋底料,鹽巴,雞精,辣椒麪,醋,蔥油
綜合評分 7.8
把蔬菜火腿腸洗淨削皮切好。如果買了五花肉的話洗淨切薄片少量鹽醃製10分鐘。
燒開水(鍋的三分之二)放入所有調料和火鍋底料以及姜、蒜、小米辣,蔬菜按番茄,洋蔥,胡蘿蔔,土豆的順序放一半,蓋上鍋蓋等二次沸騰之後,放全部的白菜和火鍋面,有五花肉的這時候放兩三片,沒有的沸騰後加入火腿腸。這波開吃,之後的菜隨心情涮,想吃什麼涮什麼。
我的鍋是某寶十幾塊的迷你電煮鍋,菜其實隨意,選你喜歡的就好,我只是拿我舉個栗子。關於擺盤,宿舍的話全部碼砧板上簡單粗暴。