雞心,幹辣椒,黃瓜,味達美醬油,冰糖老抽,鹽,蔥
綜合評分 9.7
辣炒雞心
綜合評分 7.3
大愛麻辣的進來.
用料
做法
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雞心去油切半，用流水沖洗乾淨.
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加醬油，料酒，鹽將雞心抓勻，醃製二十分鐘.
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洋蔥切絲備用.
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油熱放入雞心，變色後盛盤備用. 再放入姜蒜幹辣椒和麻椒炒出香味後加入洋蔥翻炒.
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放入雞心，繼續翻炒至入味.
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加少許鹽和耗油翻炒後出鍋.
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小貼士
雞心一定要處理乾淨，不然會有怪味道.
所在的分類
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