扁豆,土豆,某種肉,米飯,蔥薑蒜
綜合評分 7.7
懶人的扁豆燜飯
綜合評分 7.7
這飯對廚師的要求基本上就只剩下主觀能動性了...爲了避免米飯做不熟的慘劇, 米飯提前電飯鍋做好,稍稍少加點水
用料
做法
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五花肉, 梅花肉, 肉餡...其實都可以, 沒有也可以...
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我用的肉餡, 肉餡用小火炒出油, 土豆切成小丁,放進鍋裡一起煎
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得把土豆表面煎焦,要不一燉就碎了
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加入老抽生抽,再炒幾分鐘
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熱水,扁豆, 上蓋燉十分鐘
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扁豆熟了以後放入電飯鍋做好的米飯,基本攪拌即可
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小貼士
所在的分類
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紫甘藍,白米,燕麥,糙米,鹽,胡椒粉
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