做法

• 小鯽魚處理乾淨，內臟要拿掉。

• 小鯽魚用適量鹽閹兩小時。因為是孕婦吃，不放別的調料，但是一樣很香很好吃。

• 將閹好的小鯽魚一條條裹上面粉

• 熱鍋熱油，魚多的話可以分幾次來炸，保持小火可以讓魚肉炸得更均勻不焦。炸至金黃色即可。

• 炸好裝盤，盤一定要幹哦，不能有水，不然魚肉就軟了。等魚涼了以後，口感更加酥脆。讓孕婦更有食慾！