雞蛋,玉米油,綿白糖,泡打粉,玉米麪,普通麪粉,白芝麻
綜合評分 9.8
粗糧餅乾（玉米麪）
綜合評分 9.8
家裏有很多玉米麪，發糕不會做，玉米餅又沒有老爸做的好吃，所以……看完好多廚友的方子之後挨個試驗，最後調整出一個自己覺得口味不錯的方子！謝謝廚友們，借鑑成功！分享給大家～
用料
做法
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把一個雞蛋打散在一個無水無油的盆裏，留一點蛋液在另一個空碗裡備用。
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蛋液裏面加入玉米油、綿白糖、泡打粉，攪拌均勻。
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加入玉米麪和普通麪粉攪拌均勻。
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在面板上壓成片，厚度自己掌握，用刀切成想要的形狀。
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一塊一塊擺到鋪錫紙的烤盤上，刷上剛剛碗裡的蛋液，撒上白芝麻。
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烤箱上下管180°，先在中下層烤13分鐘，烤好以後放到中層烤5分鐘。
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放涼之後，開吃！
小貼士
1.自己家烤箱的脾氣自己掌握，不一定非得180°！ 2.我是個小氣的人，白砂糖、糖粉這類糖都比綿白糖貴，所以就用最普通最便宜的綿白糖嘍，味道有差別，但是自己家裏吃也就無所謂啦！ 3.糖的克數是我反覆做很多次最後總結出來的，覺得這個克數剛剛好，微甜，因為我覺得太甜的話就把粗糧的那種香香的味道遮住了，當然了，喜歡甜的朋友們可以增加糖的克數！
所在的分類
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即食燕麥片,低粉,全麥粉,雞蛋,紅糖,蜂蜜
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燕麥片,粗顆粒玉米麪,全麥粉,鹽,黃油,冷水,糖,泡打粉,小蘇打
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全麥麪粉,雞蛋,細砂糖,植物油,黃油,玉米澱粉,全脂奶粉,小蘇打,泡打粉,鹽
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