好料理

芝心炸肉餅

綜合評分 8.2
方子來自臉書上tasty Japan。6個量。

用料

做法

  • 芝心炸肉餅的做法 步骤1

    鍋裡融化黃油，放入洋蔥丁，炒至棕色。

  • 芝心炸肉餅的做法 步骤2

    混合洋蔥，肉末，雞蛋，鹽，胡椒，照燒醬和麪包糠。

  • 芝心炸肉餅的做法 步骤3

    芝士片對摺兩次

  • 芝心炸肉餅的做法 步骤4

    取適量肉包住芝士

  • 芝心炸肉餅的做法 步骤5

    團成肉餅。

  • 芝心炸肉餅的做法 步骤6

    裹麪粉，蛋液和麪包糠。

  • 芝心炸肉餅的做法 步骤7

    裹成這樣。

  • 芝心炸肉餅的做法 步骤8

    入150度油鍋

  • 芝心炸肉餅的做法 步骤9

    炸至金黃。

  • 芝心炸肉餅的做法 步骤10

    放吸油紙上吸去多餘的油分。吃的時候可淋上檸檬汁，配生菜，蘸照燒醬。

  • 芝心炸肉餅的做法 步骤11

    拉絲。

小貼士

所在的分類

相關食譜

芝心炸肉餅
日式
黃油,洋蔥丁,牛肉末,豬肉末,雞蛋,鹽,胡椒,照燒醬,麪包糠,馬蘇裏拉芝士片,低粉,蛋液,麪包糠
綜合評分 8.2
芝心糯米餅
餅
糯米粉,玉米澱粉,熱水(70-80°),細砂糖,芝士片
綜合評分 8.3
芝心薯餅
餅
紅薯,芝士,雞蛋,麪粉,麪包糠
綜合評分 8.4
芝心牛肉餅（留學黨版）
餅
牛絞肉,芝士,澱粉,黑椒,醬油,油
綜合評分 7.7
香煎芝心蝦餅
煎
蝦,洋蔥,馬蘇裏拉芝士,車達芝士絲,辣椒粉,白胡椒粉,鹽,麪包糠,蛋黃醬,蔥花
綜合評分 7.6
韓式酥皮芝心年糕
韓式
芝心年糕,洋蔥,胡蘿卜,白菜或娃娃菜,里脊肉或（魚餅）,韓式辣醬,香油,生抽,白糖
綜合評分 9.9
《糯米糰子的廚房日記》奶黃流心月餅
月餅
低筋麪粉,糖粉,黃油,吉士粉,奶粉,蛋液,煉奶,牛奶,雞蛋,細砂糖,澄粉,吉士粉,三花淡奶,黃油,鹹蛋黃,鹹蛋黃,黃油,白砂糖,澱粉,吉士粉,奶粉,牛奶
綜合評分 9.9
流心南瓜餅
餅
普通麪粉,小南瓜,香蕉
綜合評分 7.4
自制披薩醬版培根薩拉米芝心厚底披薩
披薩
橄欖油,大蒜（切成蒜末）,洋蔥（切成小粒）,新鮮番茄（切成丁或攪拌成泥）,番茄醬,鹽,黑胡椒粉,披薩草,羅勒,糖,高筋面粉,低筋面粉,干酵母,溫水,培根,薩拉米腸,青椒,玉米粒,馬蘇里拉芝士
綜合評分 9.8
芝心牛肉披薩
披薩
高粉（餅底）,糖（餅底）,牛奶（餅底）,水（餅底）,酵母（餅底）,鹽（餅底）,奶粉（餅底）,雞蛋（餅底）,黃油（餅底）,奶油好酪（芝心）,糖（芝心）,牛肉餡（餡料）,培根（餡料）,洋蔥（餡料）,青椒、紅椒（餡料）,披薩醬（餡料）,馬蘇里拉芝士
綜合評分 8.7