黃油,消化餅,新鮮藍莓,奶油奶酪,細砂糖,香草精,雞蛋,糖粉
綜合評分 9.6
藍莓芝士蛋糕杯
綜合評分 9.1
溼潤綿密的芝士小蛋糕，操作簡單，送人方便~~ 藍莓會爆漿哦~~口感超棒
用料
做法
-
將黃油融化
-
加入敲碎的消化餅乾
-
拌勻
-
-
分別放入120ml的錫紙杯底，壓實冷藏備用
-
取570克奶油乳酪切塊之後隔溫水軟化 加入細砂糖
-
攪打均勻
-
-
分次加入蛋液，每一次都攪拌均勻再加入下一次
-
每一次都攪拌均勻再加入下一次，
-
直至蛋液全部加完
-
-
酸奶和淡奶油分次加入，攪拌均勻
-
篩入澱粉，攪拌均勻
-
加入檸檬汁，攪拌均勻
-
-
加入香草酒，
-
攪拌均勻
-
分別倒入鋪了餅乾底的錫紙杯
-
-
每個杯子加入適量藍莓，輕震使蛋糕糊均勻
-
放入一個大小合適的烤盤中 烤盤注入沒過瓶子一半的溫水
-
放入充分預熱的烤箱中層或者中下層 180度烘烤15分鐘後轉160度繼續烘烤20分鐘即可關火
-
-
出爐冷卻後蓋上蓋子轉入冰箱冷藏後食用
小貼士
1、配方的量剛好可以做3個6寸圓模，也可以用28個左右120ML左右的一次性錫紙杯製作。 2、香草酒是自己用香草豆莢浸泡的伏特加，沒有的話可以省略
所在的分類
相關食譜
奶油乳酪,淡奶油,藍莓果醬,黃油,趣多多餅乾,吉利丁片,罐裝藍莓,牛奶
綜合評分 9.8
奶油乳酪,淡奶油,藍莓果醬,黃油,趣多多餅乾,吉利丁片,罐裝藍莓,牛奶
綜合評分 9.1
馬斯卡彭芝士,奶油芝士,蛋,糖,香草精,消化餅乾,黃油,藍莓醬,新鮮藍莓
綜合評分 8.7
奶油奶酪（原味）,奶油奶酪（調味/藍莓味）,鮮奶油,糖粉,冰糖,檸檬,鮮藍莓
綜合評分 8.3
黃油,消化餅乾,奶油乳酪,細砂糖,濃稠酸奶,檸檬汁,淡奶油,全蛋液,香草酒,玉米澱粉
綜合評分 9.1
奶油乳酪 180克,酸奶油 100克,餅干 60克,玉米澱粉 8克,細砂糖 55克,無鹽黃油 (蛋糕胚用） 25克,蛋黃 28克,全蛋 50克,香草莢 1/6根（約4厘米長）,新鮮藍莓 隨意
綜合評分 8.5
奶油乳酪 180克,酸奶油 100克,餅乾 60克,玉米澱粉 8克,細砂糖 55克,無鹽黃油 (蛋糕胚用） 25克,蛋黃 28克,全蛋 50克,香草莢 1/6根（約4釐米長）,新鮮藍莓 隨意
綜合評分 7.6
奶油乳酪,糖,蛋清,酸奶,奶油,消化餅干或奧利奧餅干碎,黃油,冷凍或新鮮藍莓,糖,檸檬汁
綜合評分 9.2
藍莓,糖（藍莓醬）,糖（芝士）,奶油芝士,玉米澱粉,低粉,牛奶,雞蛋,奧利奧餅乾,融化黃油,切半藍莓（放入乳酪糊）,吉利丁
綜合評分 9.0