我選擇的是最左邊的蕎麥麪,開水煮開放進去,煮3分鐘,再加上冷水煮2分鐘,濾水裝盤。
鍋預熱,倒入少量橄欖油,把蔥花放入炒30秒,接著倒入超市買的多功能醬汁,內含醬油大蒜辣椒等混合,再根據個人口味加入醋,白糖,生抽少量,最後加入一點點冷水煮至沸騰,馬上關火。
裝盤,加入蔬菜色拉與煮好的蛋蛋,大功告成。用時不超過十五分鐘。