綠茶蕎麥麪,胡蘿蔔,捲心菜,昆布,生抽
綜合評分 8.6
日式蕎麥麪( Japanese Buckwheat Noodle)
綜合評分 7.6
胡蘿蔔、捲心菜、昆布醬油湯底 味道非常鮮美而且健康 我用的是一直非常喜歡的有機綠茶蕎麥麪 方子自《The Yoga Cookbook》 2-3人份
用料
做法
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沸水煮熟蕎麥麪，瀝水後用冷水沖洗，放置待用；胡蘿蔔去皮剁碎，捲心菜洗淨切細條，洗淨昆布，用溼布擦去表面的鹽；
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鍋中燒750毫升水，放入昆布、捲心菜、胡蘿蔔碎一起煮開，然後蓋上蓋小火煮5分鐘；
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夾出昆布丟棄，加入煮好的麪條和生抽，中小火加熱2分鐘再次將麪條加熱即可。
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小貼士
所在的分類
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