一、包子餡原料:,豆角,豬肉,香菇,薑末,豆瓣醬,甜麪醬,五香粉,香油,二、包子麪糰原料:,玉米麪,白麪粉,酵母粉,水
綜合評分 8.2
加差不多235克溫水化開酵母粉,加糖、鹽,靜置10分鐘,然後和麪,和到光滑放盆裏蓋保鮮膜發酵1小時
韭菜切細加香油以防出水,肉餡加入其它調料,放冰箱等做的時候拌勻即可
發好面就可以包餡了,包完二發15分鐘,上鍋水開後中火蒸15分鐘再燜5分鐘就行了
粉按這個比例吃起來口感不錯