苦菊,花生,鹽,生抽,醋,白糖,雞精,香油
綜合評分 9.7
涼拌苦菊
綜合評分 7.2
苦菊屬菊花的一種，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。
用料
做法
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苦菊洗淨切段（或者用手掰也可以）
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洋蔥切絲（我這刀下去粗了點）
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醋，生抽，鹽，糖，這4樣調成一碗醬料。將苦菊拌進去。
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然後，準備點肉絲
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鍋裡油熱了以後，將肉絲和兩個小紅辣椒放進去，放鹽，放老抽上色，注意熟了就行，不要把肉炒幹了。
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將炒好的肉絲倒在苦菊上，呲啦呲啦的聲音很爽啊。。。
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攪和攪合就好啦
小貼士
洋蔥放不放都行，呃，之所以這裏有洋蔥是上頓剩的。
所在的分類
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