好料理

蓮子桂圓粥

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 蓮子桂圓粥的做法 步骤1

    蓮子去芯，洗淨，用淨水浸泡3小時以上（我常在晚上泡，早上煮）。鮮桂圓洗淨，去殼、核待用

  • 蓮子桂圓粥的做法 步骤2

    香米或東北大米、糯米冼淨，用淨水泡一會

  • 蓮子桂圓粥的做法 步骤3

    粥鍋內加足水，放入泡好的米和蓮子，大火燒開關中小火煮30分鐘

  • 蓮子桂圓粥的做法 步骤4

    將桂圓肉、冰糖、枸杞倒入粥內，繼續煮10分左右，至粥黏稠，蓮子軟爛即可食用

小貼士

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