黑米,糯米,薏米,花生,大棗,桂圓,蓮子,人參果（蕨麻）,百合,紅扁豆,山楂,水,冰糖
綜合評分 8.1
臘八粥（大棗桂圓蓮子八寶粥）
綜合評分 8.1
每年的臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有吃“臘八粥”的習慣。所謂的“八寶粥”，其實就是人們常常掛在嘴邊的“臘八粥”而已。 “八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。但是在今天。許多“八寶粥”的用料已經超出八種。 “八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。 八寶粥食材與制作都很簡單，成品色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補鐵、補血、養氣、安神。
用料
做法
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將薏米，黑米提前泡2小時。
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桂圓去皮，和蓮子，人參果也提前泡2、3小時。
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鍋中加適量水燒開，在將所有食材放入，然後大火再次燒開，轉小火，熬制粥軟糯即可。
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小貼士
食材的用量可以根據自家人口酌量增減哦。
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