好料理

各種版本 日本大阪燒 （章魚小丸子）

綜合評分 8.7
大阪燒就是一種蔬菜煎餅，有個羅馬拼音名字叫「Okonomiyaki」，翻譯過來的意思就是「喜歡什麼就加什麼的煎餅」，搭配章魚小丸子的醬和灑料，口感相當不錯，國內經常販賣小丸子的造型，其實各種造型的烤盤都能勝任，甜甜圈或者平盤就很不錯。

用料

做法

  • 各種版本 日本大阪燒 （章魚小丸子）的做法 步骤1

    卷菜絲洗淨切細絲，培根切片備用；將低筋麪粉、全蛋、水放入鋼盤中攪拌均勻。

  • 各種版本 日本大阪燒 （章魚小丸子）的做法 步骤2

    加入卷菜絲、培根、胡椒粉攪拌均勻。

  • 各種版本 日本大阪燒 （章魚小丸子）的做法 步骤3

    麥子廚房多功能蛋糕更換成甜甜圈烤盤，最高溫預熱至燈滅。 烤5分鐘後翻面，再烤5分鐘。烤至表面微焦即可。

  • 各種版本 日本大阪燒 （章魚小丸子）的做法 步骤4

    撒上木魚花，海苔粉，各種醬料(我用的番茄醬，沙拉醬，好味沙司[章魚小丸子通常會用的醬料])。

  • 各種版本 日本大阪燒 （章魚小丸子）的做法 步骤5

    麥子廚房多功能蛋糕更換成平烤盤盤，最高溫預熱至燈滅。倒好麪糊烤5分鐘後翻面再烤5分鐘，烤至表面略焦即可。

  • 各種版本 日本大阪燒 （章魚小丸子）的做法 步骤6

    撒上木魚花，海苔粉，各種醬料(我用的番茄醬，沙拉醬，好味沙司[章魚小丸子通常會用的醬料])。

小貼士

所在的分類

相關食譜

各種版本 日本大阪燒 （章魚小丸子）
日式
卷菜絲,培根,低筋麪粉,全蛋,水,胡椒粉,煎餅上撒的材料,木魚花,沙拉醬,番茄沙司,好味沙司,海苔粉
綜合評分 8.9
各種版本 日本大阪燒 （章魚小丸子）
日式
卷菜絲,培根,低筋麪粉,全蛋,水,胡椒粉,煎餅上撒的材料,木魚花,沙拉醬,番茄沙司,好味沙司,海苔粉
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章魚小丸子（樂葵棒棒糖模具版）-我的烘焙心情日記
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雞蛋,水,鹽,玉米油,低粉,泡打粉,捲心菜,洋蔥,香腸,醬油,糖,水,澱粉,番茄醬,沙拉醬,木魚花
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日式章魚燒or.章魚小丸子
零食
低筋麪粉,澄粉,泡打粉,水,味啉,雞蛋,鹽,甘藍,章魚,油,沙拉醬,綠芥末,章魚燒醬,木魚花,香鬆或海苔碎
綜合評分 8.9
章魚小丸子
日式
低粉,章魚,沙律醬,照燒醬,柴魚片,海苔碎,洋蔥,高麗菜,全蛋,水,醬油,味醂,鹽,柴魚素,澄粉,泡打粉
綜合評分 8.2
章魚小丸子
日式小吃
主料：章魚粉,雞蛋,章魚,輔料：洋蔥,捲心菜,水,油,海苔碎,沙拉醬,木魚花,章魚燒醬
綜合評分 8.4
章魚小丸子
日式小吃
章魚粉,清水,雞蛋,即食章魚粒,捲心菜,胡蘿蔔,色拉油,燒肉汁,美乃滋,木魚花（也叫柴魚片）,海苔碎
綜合評分 9.2
章魚小丸子
日式小吃
章魚粉,清水,雞蛋,即食章魚粒,捲心菜,胡蘿蔔,色拉油,燒肉汁,美乃滋,木魚花（也叫柴魚片）,海苔碎
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爆漿芝士章魚小丸子
日式小吃
章魚燒預拌粉,水,雞蛋,章魚,捲心菜,馬蘇裏拉芝士,照燒醬,沙拉醬,海苔粉,木魚花,洋蔥
綜合評分 7.1
天然酵種章魚小丸子餐包（附工作日時製作的時間表）
餐包
高筋麪粉,天然酵種,水,全蛋液（麪糰用）,鹽,白砂糖,無鹽黃油,薩拉米香腸或培根,脆皮腸（包餡用）,全蛋液（刷表面用）,美乃滋（即蛋黃醬）,番茄醬,海苔碎,肉鬆,木魚花
綜合評分 8.1