高粉,全麥粉,酵母,細砂糖,鹽,橄欖油,冷水,培根,黑橄欖,乾燥巴西利葉
綜合評分 8.4
完美早餐-全麥培根橄欖長條麪包
綜合評分 7.9
培根和橄欖在一起絕對是天經地義，這款鹹香的全麥麪包，最適合做早餐啦，早起將長條麪包切成小段，放到烤箱中回溫幾分鐘，表皮就會變得脆起來，一口咬下去，搭上一杯薄荷黃瓜茶～～這樣的早上，美不堪言。 這是一款溼性很大的麪糰，不建議剛接觸面包的同學操作哦，一定會抓狂滴。有經驗的同學要注意因為麪糰溼性大所以麪包不好塑形，建議利用一些模具來規範麪包的形狀，不然……就會變成餅啦。
用料
做法
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將除培根和黑橄欖以外的材料混合在一起揉成一個很筋道的麪糰
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培根和黑橄欖切碎
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麪糰揉至9成時加入培根和黑橄欖碎繼續揉勻
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將麪糰滾圓放在盆中蓋上溼布發酵至兩倍大
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麪糰取出後排氣，分割成4等分滾圓，醒面10分鐘
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將麪糰檊開，捲成長條形
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二次發酵至兩倍大
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發酵完成後在麪糰表面用刀片斜著劃4-6道口在口上刷一點橄欖油撒上乾燥巴西利葉
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烤箱預熱180度烤16-20分鐘
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.9
高筋麪粉,小麥胚芽,乾酵母,細砂糖,鹽,帕瑪森芝士粉,橄欖油,冷水,培根,橄欖,歐芹葉粉
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高筋麪粉,小麥胚芽,乾酵母,細砂糖,鹽,帕瑪森芝士粉,橄欖油,冷水,培根,橄欖,歐芹葉粉
綜合評分 7.7
法棍麪包,芝士碎,橄欖油,鹽,幹牛至碎,蒜粉,迷迭香
綜合評分 8.9
〖材料A〗,高筋粉,全麥液種,全麥湯種,法國麪粉,細砂糖,鹽,酵母,〖材料B〗,牛奶,水,可可油,〖材料C〗,蔓越莓幹,藍莓幹,〖材料D〗,奶油乳酪,糖粉,〖全麥液種〗,〖全麥湯種〗,水15g 黃油2 細砂糖1.5 鹽0.1g 牛奶5g 全麥粉5g 法國粉10g,〖可可油〗,黃油16g 可可粉13g 炭黑4.5g 巧克力幣6.5g
綜合評分 9.6
鵝肝,法式長棍麪包,小番茄
綜合評分 7.9
麪糰部分：,全麥粉,奶粉,細砂糖,鹽,水,酵母,黃油,果料部分：,蔓越莓幹,核桃,黑芝麻
綜合評分 8.2
高筋麪粉,天然酵種,鹽,橄欖油,酵母粉,溫水,綠橄欖,黑橄欖
綜合評分 8.8
全麥麪粉,,高筋粉,黑糖（紅糖）,蜂蜜,黃油（融化）,堅果葡萄乾蔓越莓幹混合,高活性乾酵母,鹽,水
綜合評分 9.0