好料理

抱蛋煎餃

綜合評分 7.0
非常簡單的煎餃，早餐吃營養也均衡，還不會太油，最重要可以消滅前一晚吃剩下的餃子，贊贊噠

用料

做法

  • 抱蛋煎餃的做法 步骤1

    隔夜放冷的餃子，最好不要帶水，豎著放，這樣保持餃子底乾淨，避免煎的時候糊掉

  • 抱蛋煎餃的做法 步骤2

    兩個雞蛋打散，放入一部分蔥花，加入少量鹽，保持雞蛋的口味

  • 抱蛋煎餃的做法 步骤3

    平底鍋放入油，將餃子擺放在上面煎2分鐘，下入雞蛋液。雞蛋成型，撒入剩下的蔥花，小米辣即可

  • 抱蛋煎餃的做法 步骤4

    做好的煎餃應該是雞蛋嫩，餃子底酥脆

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