消化餅,黃油,牛奶,吉利丁粉,淡奶油,糖,奶油乳酪,藍莓酸奶
綜合評分 7.4
藍莓酸奶輕芝士蛋糕
綜合評分 7.4
是日，廣東的天氣已經熱到了35度以上，極端的天氣讓人生不出一點胃口來，好想吃點酸酸甜甜又涼涼的東西，於是翻箱倒櫃湊了這麼個蛋糕來，沒有嚴格按照凍芝士的配方與做法，懶人懶方子，勝在做法簡單，味道也不錯^O^
用料
做法
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6寸圓模，墊張矽油紙，最後好脫模
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消化餅壓碎
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黃油隔熱水融化
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把融化的黃油和消化餅碎混勻，在模底壓實，放入冰箱凍起來
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取出一半牛奶，倒入吉利丁粉拌勻
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另一半牛奶和淡奶油放一起在微波爐中叮熱1分30秒
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把5和6混勻至無顆粒狀
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奶油乳酪自然融化，稍微打散一下
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奶油乳酪加入糖打勻
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把7倒入奶油乳酪中，攪拌至粉融化，加入藍莓酸奶，拌勻，倒入模中，小心去掉氣泡，放入冰箱過夜
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取出風筒吹一圈脫模，可用可可粉或水果裝飾一下，收工！
小貼士
1.打動打蛋器只需打到均勻即可，注意無需打發，沒有的手動打也是可以的。 2.只喜歡芝士不喜歡酸奶的可以以等量的奶油乳酪代替酸奶。 3.用吉利丁片的要先泡軟再在牛奶中熱融。 4.風筒吹一下馬上就停，吹過久會融得比較嚴重，不好看。
所在的分類
相關食譜
奶油乳酪,淡奶油,白砂糖,白砂糖,酸奶,消化餅乾,黃油,吉利丁片,藍莓,藍莓醬
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紅棗(去核),杏仁,腰果,檸檬汁,檸檬皮屑,椰子油(融化),椰奶(全脂),楓糖漿,藍莓
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奶油乳酪,糖,玉米澱粉,雞蛋,淡奶油,黃油,藍莓,檸檬汁
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藍莓酸奶,藍莓餡,純奶,玉米油,低粉,玉米澱粉,雞蛋
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奶油乳酪,雞蛋中等大小,黃油,水或者牛奶,低筋麪粉,細砂糖
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動物淡奶油,酸奶,細砂糖,藍莓果醬
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#藍莓飲料#,藍莓果醬,蜂蜜,純淨水,#藍莓酸奶#,藍莓果醬,自制酸奶（無糖）,白砂糖,#藍莓酸奶雪糕#,淡奶油,白砂糖,自制酸奶（無糖）,藍莓果醬
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低筋麪粉,酸奶,雞蛋,細砂糖,鹽,泡打粉,小蘇打
綜合評分 8.1