低粉,玉米澱粉,蔓越莓幹,雞蛋,白糖,玉米油,奶粉
綜合評分 8.2
蔓越莓曲奇餅乾
綜合評分 9.7
用料
做法
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材料準備
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將蔓越梅顆粒切成小碎
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將黃油室溫軟化，至手指能夠輕易按進黃油裡
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將黃油放在大碗裡，加入全部糖霜，用刮刀攪勻
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加入全蛋液的一半，用手動攪拌機攪拌，時間不要太久，避免油水分離
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加入剩餘的全蛋液，繼續攪拌，同時加入切碎的蔓越莓
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將蔓越莓乾和黃油充分混合，攪拌
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加入過篩後的低筋麪粉，用刮刀按壓，和勻
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將油紙放入模具，把按壓好的麪糰放入模具，塑形。放入冰箱冷藏室，冷藏2小時。切成0.5CM的小片，擺放在烤盤裏。保持一定的間距。
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放入烤箱中層，上下火170度烤15分鐘，晾涼即可
小貼士
所在的分類
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