大對蝦,雞湯,醋，醬油,熟豬油,紹酒,精鹽，味精，姜，蔥等
綜合評分 7.6
輕虹減肥餐-紅燒大蝦
綜合評分 7.6
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用料
做法
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將對蝦頭部的沙包去掉，抽去蝦腸，留皮，用清水洗淨。蔥姜切成片。
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炒鍋內放豬油，在旺火上燒至八成熱，放入對蝦，炸至五成熟撈出。炒鍋內留油50克，下蔥、姜炸出香味，再放入雞湯、、醋、醬油、精鹽、紹酒、味精及大蝦。
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用微火(火靠)5分鐘，取出大蝦（撈出蔥、姜不用），整齊地擺入盤內，然後將原汁澆在大蝦上即成。
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詳細資訊見上圖
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