將海蝦放置盆中浸泡15分鐘之後,再來摘除蝦頭部分,然後用剪刀剪開蝦背,抽掉蝦腸。
用清水洗淨之後,倒入鍋內,倒適量水。生薑切片放入鍋中,大蒜去除蒜衣放入。
大火煮10分鐘,鍋開即可盛出食用。
吃蝦一定要注意抽出蝦的腸道。要減肥可以少鹽食用高蛋白的蝦類。