黃油,原味酸奶,自發麪粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,綠茶粉,溫水
綜合評分 7.5
優格綠茶牛油蛋糕
綜合評分 7.5
Yoghurt Green Tea Butter Cake。優格綠茶牛油蛋糕 清理優各，用了朋友的食譜 我做得不好咯！有點失敗，因為綠茶糊那裏出差錯，導致內部有部分不熟的狀況 用綠茶做條紋和大理石，綠茶粉我有用溫水混合，哪裏知道失手水倒太多，綠茶糊太稀了，所以內部綠茶的糊沒有熟。 有待進步
用料
做法
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黃油和糖打至發或鬆法
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打發後加入雞蛋，一粒一粒加，
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過後分次倒入酸奶拌均勻
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最後分次加入篩過的粉，粉和牛奶交替加入拌均勻，成為蛋糕糊
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綠茶粉和溫水混合拌均勻至沒有顆粒，過後那一些蛋糕糊加入拌均成為綠茶糊
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蛋糕糊倒入模，過後表層也倒入綠茶糊
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過後用竹籤畫圈或旋轉
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烤箱預熱180度C，烘烤大約35-40分鐘至熟
小貼士
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