黑木耳,蒜頭,姜,花椒,芫荽,鹽,醋,醬油,白糖
綜合評分 9.1
夏日開胃小菜~涼拌黑木耳
綜合評分 9.1
用料
做法
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木耳冷水泡發好後，加水煮水開15分鐘，關火，冷水洗乾淨，再用溫開水沖洗乾淨。
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洗乾淨的木耳中加入鹽，生抽，醋，糖，蒜末，薑絲，拌勻。
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冷鍋加入冷油，加入花椒，開小火把花椒香味慢慢的煸出來。香味出來後，撈出花椒，再次加熱油，要到9成熱，然後潑入拌好的黑木耳中。
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加入芫荽，拌勻，放入盒子中，冰箱冷藏2小時再吃，爽口開胃。
小貼士
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