低筋麪粉,雞蛋,煉乳,檸檬汁,黃油,清水
綜合評分 9.2
檸檬乳酪小餅乾
綜合評分 9.2
餅乾吃多了沒食慾了。。。。。。。做個酸的，換換口味。檸檬加多了，口味偏向酸。但是還不錯
用料
做法
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雞蛋打散 攪拌均勻呈現金色蛋液 （不用分出蛋清） 檸檬對切，擠出汁水30毫升加水50毫升水稀釋
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室溫融化的黃油，加入煉乳 放入細砂糖攪打至融化
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加入蛋液繼續攪打均勻.，攪打至沒有小顆粒，細滑最好
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倒入已經過篩的麪粉 用刮刀拌勻 揉成麪糰後用保鮮膜包好 放冰箱冷藏一小時
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拿出後，隔著保鮮膜將麪糰擀成稍厚的片 然後用小蛋糕模具壓出喜歡的造型
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放入已經預熱的烤箱中層，180度，10—12分鐘 觀察餅乾顏色稍有變化即可
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小貼士
綿軟的口感，要冷藏的哦。 檸檬不要皮，皮很苦
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