蔓越莓戚風蛋糕簡約版

綜合評分 8.2
本人太懶,所以什麼都希望簡單點,這個方可以做4個戚風蛋糕仔,就只有雞蛋,糖,麪粉

用料

  • 雞蛋 2只大的
  • 4-5小勺(喝咖啡的勺)
  • 麪粉 兩茶匙(韓國拌飯的勺)

做法

  • 蛋清蛋白分離

  • 蛋清打發(邊打發,邊➕糖,➕三次共三小勺)

  • 蛋黃➕粉➕1-2小勺的糖,看個人喜歡,然後攪拌融化好糖和粉

  • 混合整好的蛋黃蛋清

  • ➕蔓越莓

  • 烤箱預熱180度

  • 蔓越莓戚風蛋糕簡約版的做法 步骤7

    放入烤箱烤20分鐘180度左右

小貼士

蛋清要打發到有小尖溝!弄好的蛋清蛋白,混合時要用翻炒的形式!打發的時候,都可以小小嚐試下甜味!烤箱偶爾看看有沒烤焦

所在的分類

相關食譜

蔓越莓戚風蛋糕(烘焙新手版)
戚風蛋糕
雞蛋,細砂糖,牛奶,色拉油或玉米油,低筋面粉,蔓越莓
綜合評分 7.3
香蕉蔓越莓戚風蛋糕
戚風蛋糕
蛋黃糊︰,蛋黃,細砂糖,色拉油,香蕉,檸檬汁,低筋面粉,牛奶,蔓越莓干,蛋白霜︰,蛋白,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 7.3
烤箱做蛋糕之蔓越莓戚風蛋糕
烤箱
低筋面粉,白糖,牛奶,色拉油,雞蛋,白糖,蔓越莓
綜合評分 9.5
紅糖番薯蔓越莓戚風蛋糕
戚風蛋糕
紅薯,雞蛋,紅糖(加入蛋黃),玉米油,純牛奶,低粉,紅糖(加入蛋白),檸檬汁,蔓越莓干,朗姆酒
綜合評分 7.1
酸奶蔓越莓戚風蛋糕
戚風蛋糕
原味酸奶,低粉,蛋黃,白砂糖,玉米油,蛋白,白砂糖,檸檬汁,蔓越莓干,朗姆酒(用于浸泡蔓越莓干)
綜合評分 7.9
抹茶蔓越莓戚風蛋糕
戚風蛋糕
低粉,抹茶粉,【蛋黃糊】,蛋黃,細砂糖,水,油,【蛋白糊】,蛋白,細砂糖
綜合評分 8.1
蔓越莓戚風蛋糕簡約版
蛋糕
雞蛋,糖,麪粉
綜合評分 8.2
蔓越莓戚風蛋糕
蛋糕
低粉,雞蛋,牛奶,玉米油,檸檬汁,細砂糖,蔓越莓幹
綜合評分 8.5
蔓越莓戚風蛋糕
蛋糕
低粉,雞蛋,牛奶,玉米油,檸檬汁,細砂糖,蔓越莓幹
綜合評分 8.9
蔓越莓戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,玉米油,酸奶,低筋面粉,白糖,檸檬汁,香草精,蔓越莓
綜合評分 9.1