斜管意大利麪（筆狀意粉）Penne,豬肉,番茄,洋蔥,咖啡菇（貴啡菇）,百里香（可選）,Barilla乳酪意大利麪醬（可選）,黑椒粉（可選）
綜合評分 8.4
Start with Penne 「夏日特選•蘑菇番茄肉醬斜管意大利麪」
綜合評分 8.4
又不想吃飯又不想餓死的夏天最適合吃酸甜開胃的意麪啦！午間抽出十分鐘完成這道Penne迅速的填飽肚子和對番茄蘑菇的慾望！
用料
- 斜管意大利麪（筆狀意粉）Penne 85g（250g一包的話大概1/3包）
- 豬肉 25g
- 番茄 1/4個
- 洋蔥 1/3個
- 咖啡菇（貴啡菇） 1個
- 百里香（可選） 少許
- Barilla乳酪意大利麪醬（可選） 3～4茶匙
- 黑椒粉（可選） 少許
做法
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燒開水後放入一小把Penne意粉，因為會膨脹到原有體積3倍大，請注意分量，中火燒11分鐘，期間繼續準備下一步肉醬的材料
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依次把番茄切丁越細越好，同時開啟另一個爐放入乳酪醬小火翻炒，放著不管，把番茄丟進去醬裡翻一下，不管。 接著繼續切蘑菇，蘑菇小塊部分可以切丁丟進去醬裡，留下大塊中段切片備用
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切好肉丁後，加一點點黃油/橄欖油，放入肉丁炒，同時肉冒煙了就放入蘑菇片，喜歡重口的可以加入百里香細碎，差不多之後把肉丁和已經煮到濃稠的番茄醬混合翻炒
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裝盤！意粉要儘快和肉醬混合，Penne這種筆狀意粉中間是空心的所以適合濃稠的醬，夠厚才能掛住，但是因為只用了番茄和洋蔥還有蘑菇，沒有加入任何芝士，所以夏天享用的適合會比較清爽。最後可以加入一小支百里香～
小貼士
所在的分類
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