好料理

牛肉丸秋葵湯麪

綜合評分 9.1

用料

做法

  • 牛肉丸切花方便裏面汁水流入湯底，橫豎整齊地劃幾刀，不切斷就行。秋葵橫切成薄片，沸水焯一下備用，一顆顆小星星啦啦啦～

  • 大火燒開水，放入掛麪，中火滾至半熟。放入牛肉丸，肉丸開花後加入青菜，加入適量鹽。半分鐘後關火滴入鰹魚露，日常生抽的用量即可～

  • 牛肉丸秋葵湯麪的做法 步骤3

    裝碗，放秋葵，加紅蔥頭油，開動啦～！

小貼士

所在的分類

相關食譜

牛肉丸秋葵湯麪
湯麪
牛肉丸,掛麪,小青菜,秋葵,鹽,鰹魚露,紅蔥頭油
綜合評分 9.1
白菜湯麪
湯麪
白菜,掛麪,水,鹽,醬油,胡椒粉,香油
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叉燒湯麪
湯麪
麪條,叉燒肉,鹽,白胡椒粉,芝麻油,雞粉,蔥花
綜合評分 9.0
酸湯麪（不吃蔥蒜的請飄過）
湯麪
掛麪,蔥花,大蒜,蒜苗,熟白芝麻,西紅柿,小西芹,油、鹽、海鮮醬油、陳醋,花椒粉
綜合評分 9.1
酸湯麪（手擀）
湯麪
麪粉,雞蛋,淡鹽水,青菜,蒜苗,陳醋,生抽,鹽,雞精,香油,辣椒油,幹玉米麪粉
綜合評分 9.6
開胃，醒酒，酸湯麪
湯麪
紅米椒，韭菜，香菜，蔥花，醋，鹽，香油，辣椒油，
綜合評分 9.6
開胃，醒酒，酸湯麪
湯麪
紅米椒，韭菜，香菜，蔥花，醋，鹽，香油，辣椒油，
綜合評分 9.3
番茄肉丸湯麪
湯麪
番茄,瘦肉餡兒,鮮香菇,木耳,海米或蝦皮,香菜,雞蛋,蔥薑末,蒜,鹽、糖、白胡椒、澱粉,生抽、蠔油、香油、花生油,細掛麪
綜合評分 7.8
平菇白菜肉丸湯麪
湯麪
銀絲掛麪,白菜（或其他青菜）,肉丸,平菇,鹽,生抽,醋,香油
綜合評分 7.3
平菇白菜肉丸湯麪
湯麪
銀絲掛麪,白菜（或其他青菜）,肉丸,平菇,鹽,生抽,醋,香油
綜合評分 7.2